-0 C
Zagreb
-6.4 C
Zürich
Petak, 15 siječnja 2021

75 godina u Švicarskoj se proizvodi čokolada koja nosi naziv hrvatskog grada

[av_heading heading=’75 godina u Švicarskoj se proizvodi čokolada koja nosi naziv hrvatskog grada’ tag=’h6′ style=’blockquote modern-quote’ size=” subheading_active=” subheading_size=’15’ padding=’10’ color=” custom_font=”][/av_heading]

[av_image src=’http://www.moja-domovina.net/wp-content/uploads/2017/03/ragosa-845×684.png’ attachment=’4294′ attachment_size=’gallery’ align=’center’ styling=” hover=” link=’lightbox’ target=” caption=” font_size=” appearance=” overlay_opacity=’0.4′ overlay_color=’#000000′ overlay_text_color=’#ffffff’ animation=’no-animation’][/av_image]

[av_one_full first min_height=” vertical_alignment=’av-align-top’ space=” custom_margin=’aviaTBcustom_margin’ margin=’1px’ margin_sync=’true’ padding=’10px’ padding_sync=’true’ border=” border_color=” radius=’0px’ radius_sync=’true’ background_color=” src=” attachment=” attachment_size=” background_position=’top left’ background_repeat=’no-repeat’ animation=” mobile_display=”]

[av_textblock size=” font_color=” color=”]
Švicarska je svima poznata kao zemlja fine, ako ne i najfinije čokolade. No mnogi ne znaju da se već 75 godina na policama u Švicarskoj nudi čokolada koja nosi ime hrvatskog grada Dubrovnika – Ragusa.

Tvrtka „Chocolats et Bonbons fins Camille Bloch“ iz Berna osnovana je 1929. Otkrivanje čokolade RAGUSE počelo je u godini 1942., kada je bilo teško doći do sirovina, kakaa i ostalog.

Camille Bloch ispunio je omot čokolade s masom od samljevenih lješnjaka te je smjesi dodao cijele lješnjake. Čokolada i nadjevak punili su se naizmjenično u plitke posude i rezali pravokutno. Tražeći ime za ovu novu čokoladu, osnivač tvrtke Camille Bloch sjetio se svog odmora provedenog u Dubrovniku i odabrao za svoju novu čokoladu staro ime ovog hrvatskog grada – Ragusa.

Ime mu se sviđalo jer je zvučalo skladno i odgovaralo  svim švicarskim govornim područjima. I danas su recept i proizvodnja isti kao na samom početku.

Chocolats Camille Bloch SA je obiteljska tvrtka sa sjedištem u Courtelary, koji se nalazi u kantonu Bern. Danas tvrtku vodi treća generacija, Daniel Bloch. On je nastavio obiteljsku tradiciju te lansirao najprije 2008., RAGUSA NOIR – crnu čokoladu. Šest godina kasnije, 2014. na tržište je izišla RAGUSA BLOND.

Chocolats Camille Bloch SA je jedna od većih proizvođača čokolade u Švicarskoj i zapošljava 180 suradnika. Godišnja proizvodnja iznosi 3.700 tona slatkih specijaliteta, od kojih je 20 % namjenjeno izvozu.

Trenutno se u Courtelary gradi centar za posjetitelje „Chez Camille Bloch“. Otvorenje centra predviđeno je za jesen 2017.
[/av_textblock]

[/av_one_full]

POVEZANI ČLANCI

PRATITE NAS

0ObožavateljiLajkaj
0SljedbeniciSlijedi
0PretplatniciPretplatiti

Najnovije