Naša suradnica, Ane Stražičić Rodriguez dostavila nam je zanimljivu reportažu o Puero Ricu, otoku kojeg zove svojim trećim domom.
Preci Gradonačelnika Cobo Roja, Jorge Antonio Morales Wiscovich potječu iz Dubrovnika. Prvi je u Puerto Rico, u Cobo Rojo došao Antonio Visković rođen 17. lipnja 1798.g. u Dubrovniku od oca Marka i matere Margarite Visković, a umro je 6. travnja 1838.g. u Cobo Roju. Oženio se sa Luisa Antonia Asencio Velasquez i s njome je imao dvoje djece. Sin José Ramon Wiscovich Asencio, rođen je 1834.g., kćer Rosalina Wiskovich Asencio, 1832.g.
Najčešća hrvatska prezimena u Puerto Ricu su Wiscovich, Boskovich, Petrovich, Samovich, Nedjelcovich, a ima ih još, došli su u Puerto Rico još iz vremena Dubrovačke Republike čija flota je plovila za španjolskog kralja. Neki koji su došli još iz doba Austro-Ugarske locirani su najviše na jugozapadu Puerto Rica, oko Cobo Roja, Mayagueza i San Germana.
Kako ga ja zovem, Puerto Rico je moje treće doma zahvaljujući mome mužu Luis Albertu Rodriguez Montalvo. Puerto Rico je sličan mome otoku Mljetu po svojoj prirodi i zelenilu. Druga je po veličini Rain Forest u Americi poslije Amazone, a Mljet je najveća Rain Forest na Mediteranu i to je bio jedan od razloga zašto je postao Nacionalni park. Slični su otoci i po načinu života a to su turizam, ribanje, poljoprivreda, pomorstvo itd. Također su slični i po njihovoj gusarskoj povijesti. I Mljet i Puerto Rico bili su gusarski otoci. Mljet još od doba Ilira, a Puerto Rico, pogotovo južno-zapadni dio oko Cobo Roja i danas skrivaju tajne skrivenog gusarskog blaga po špiljama oba otoka. A priča i film Pirates of Caribbean nastala je na legendama gusara iz Cariba, najviše iz kraja oko Cobo Roja koji i danas nosi simbol gusarskog grada. U osnovnoj školi u Cobo Roju djeca se obavezno na kraju godine obuku u gusare.
Povijest Puerto Rica
Puerto Rico je arhipelag koji čine glavni otok Puerto Rico i brojni manji otoci, a među većima su Culebra, Vieques i Mona. Jedan je od otoka Velikih Antila, dok je po broju stanovnika treće od četiri otoka. Najveći i glavni grad je San Juan. Zahvaljujući svom položaju, Puerto Rico ima tropsku klimu kao i ostali dio Cariba. Stanovništvo uglavnom koristi španjolski jezik, a engleski, pored španjolskog ima status službenog jezika.
Prije dolaska Europljana Puerto Rico su naseljavali pripadnici naroda Taino Indijanaca (još od 30 BC). Christopher Columbo je stigao u Puerto Rico tijekom svog drugog putovanja, 19. studenoga 1493. godine. Pripadnici naroda Taino su tijekom španjolske vladavine porobljeni i pretrpjeli su velika stradanja, uslijed teških uvjeta života i bolesti koje su donijeli Španjolci.
Vlada u Madridu im je 25. studenoga 1897. priznala autonomiju čime je Puerto Rico prestao postojati kao kolonija.
Umjesto toga, postao je prekomorska autonomna provincija Španjolske potpuno jednaka sa drugim španjolskim provincijama. Stanovnici Puerto Rica su time postali španjolski državljani, a Puerto Ricu je omogućena puna zastupljenost pred španjolskim sudovima u Madridu. Već iduće godine, Španjolska je nakon poraza u Španjolsko-američkom ratu bila prinuđena ustupiti Puerto Rico Sjedinjenim Američkim Državama.
SAD su 1917. godine dale državljanstvo stanovnicima Puerto Rica, 1948. godine omogućeno im je da biraju svog guvernera. Ustav Puerto Rica usvojen je 1952. godine i ostaje u Commonwealthu s USA sve do današnjih dana. Španjolci dolaze u Puerto Rico s ostalim Europljanima i naseljavaju Puerto Rico i to uglavnom uz obalu gdje osnivaju svoje gradove dok Taino Indijanci su se povukli u unutrašnjost otoka.
U Puerto Ricu nije bilo ropstva, ali se zato odvijala dobro poznata trgovina robljem crnih Afrikanaca. Mnogi od njih koji bi uspjeli pobjegnut bježali bi u brda i tamo su se izmiješali s domorocima Taino Indijancima. Europljani su uglavnom bili pomorci ili gusari koji su se kasnije izmiješali sa Taino Indijancima i s Afrikancima što se vidi i na kulturnom i na povijesnom životu Puerto Rica. Kako su u 16. st. Europljani počeli naseljavat Puerto Rico i gradit svoje gradove u pitomim uvalama uz obalu (najviše je bilo Španjolaca, ali na njihovim brodovima bilo ih je i iz drugih europskih zemalja, tako i Hrvata) gdje su gradili svoja uporišta i luke za svoje brodove.
Najpoznatije turističke destinacije i kulturno i prirodno blago Puerto Rica
Jedan od najstarijih gradova je San Juan, glavni grad Puerto Rica, osnovan je u 16.st., najpoznatija turistička destinacija i jedan od najpoznatijih luka za cruise brodove u Americi. Posebno treba posjetiti stari grad San Juan koji sa svojim tvrđavama i kamenitim malim ulicama podsjeća na naš Dubrovnik. Uživat ćete u šetnji između tvrđava Castillo San Cristal, Castillo San Felipe Del Morro iz 16.st, La Fortecca – Governer Mantion i mnoge druge znamenitosti.
Na istočnoj strani Puerto Rica obavezno morate vidjet El Yunque, drugu po veličini Rain Forest Amerike i uživat u predivnoj prirodi, potocima, slapovima, malim jezerima i cvrkutu mnogobrojnih endemskih ptica.
Trebate vidjet divna mjesta koja čine Puerto Rico jedan od najljepših otoka svijeta kao što su Fahardo, Culebra island, Vieque island, Flamengo beach, Tamarindo beach, najljepše plaže svijeta, pored još 248 plaža koliko ih ima. Trebate vidjet Salinas mjesto kojemu je dao ime sam Christopher Columbo 1511zg. gdje se Europeji naseljavaju, da bi već 1525.g. počeli sa proizvodnjom soli. Ne smijete izostavit Ponce – kulturni centar Puerto Rica I Art Museum, kao i San German, drugi najstariji grad u Puerto Ricu (1511) poznat po svojoj kolonijalnoj arhitekturi. Otiđite do Arecibo i pronađite Arecibo Observatory koji pripada US National Science Foundation (NSF). Mayagüez peti po veličini grad Puerto Rica izgrađen okolo impresivne Spanish-style Plaza Colon, posvećene Christopher Columbu. Lajas poznat po agrokulturi Rincón Lite House. Ako pođete u unutrašnjost otoka morate posjetit muzej Hayuya. Hayuya je bilo središte Taino Indijanaca od 1470- ih gdje je bio ustoličen Taíno Cacique (Chief) koji je vladao tim predjelom Puerto Rica, a sada nosi ime Jayuya.
Naravno meni najdraži Cobo Rojo, najviše poznat po gusarima, a zasnovan je i naseljen Europejima 17. 12. 1771.g. Odgusta se prošetat starim gradićem Cobo Rojom, sa svojim malim ulicama trgom i crkvama ( prva katolička crkva sagrađena je u Puerto Ricu 1783.g.) otić do svjetionika El Faro , zaplivat u prekrasnim plažama od Combate, Boquerón i još preko 120 plaža koje se nalaze na tom dijelu jugozapadnog dijela Puerto Rica.
Gastronomija
Uživajte u portorikanskim delicijama, kamenicama i morskim specijalitetima koji se prodaju na ulici, mesu, povrću i voću s domaćih farmi koji se još uvijek uzgajaju na prirodni način. Zabalajte salsu i u lokalnim barovima popijte pitoro, mojito ili piña coladu i uživajte u domaćim delicijama koje su mix Spanish- Western African – Taino Indians kuhinje. Najpoznatija hrana u Puerto Ricu su : Lechón Asado – prasac na ražnju koji se peče u betonskoj gustijerni, Pernil – cijeli sa kožom pečeni svinjski but koji obavezno idu sa Arroz con gandules – rizi sa grahovicom koja raste na stablu, Mongongo – zeleni platanus izgnječen sa česnom i mirodijama serviran sa mesom ili ribom, Sancocho – gulaš od mesa sa korjenitim povrćem začinjen sa Sofrito( mješavina raznih začina koja se koristi kao baza jelima u Caribbima),
Pastelon – slično lasagni, Bacalaitos – frite od bakalara, Alcapurias – frite punjene mesom, Pasteles- zamotano u listove od banana tijesto od zelene banane ili yuce sa mesom i maslinama i specijalnim začinima. Od slastica najpoznatije su Tembleque coconut dessert pudding, Flan de vanila ili queso klasični Puerto Rican dessert sličan rozati, Arroz con dulce – Puerto Rican rice puding kao i brojni kolačići kao Bombotó, Mancetaditos i sve to dobro zalijte sa Coquito-coconat – eggnog – liker koji se uglavnom čini za Božić. To je samo dio delicija iz Puerto Rica koje sam ja provala pa ih mogu i vama preporučit. Zato dođite u Puerto Rico i ne zadržavajte se samo u San Juanu i luxory reports nego obiđite i druge krajeve Puerto Rica i uživajte sa domaćim svijetom koji je sličan nama, veseo i gostoljubiv. Pitajte za Gringu de la Tuna kako me tamo zovu i možda me nađete na nekoj od plaža ili kako balam salsu.
Vidimo se u Puerto Ricu – Nos vemos en Puerto Rico!