Pelješac je poluotok na jugu Hrvatske poznat po vinu, soli i školjkama. Prepoznatljiv je po iznimnoj gastronomskoj ponudi i prirodnim ljepotama.
Najvažnija obilježja i znamenitosti poluotoka uključuju vino, solanu, školjke i Stonske zidine koje su druga najduža građevina na svijetu iza Kineskog zida. Dužina zida građenog 1461-1464 za zaštitu solane koja je donosila veliki prihod Dubrovačkoj Republici je 7.000 m. Zid je imao deset okruglih, 31 četvrtastu i šest polukružnih kula, sedam bastiona i tvrđave VELIKI KAŠTIO, KORUNA i PODZVIZD.
Na putu za Mljet obavezno svratim u Ston na kamenice i ostale delicije u moje omiljeno mjesto, restoran Sorgo. Ovaj predivni obiteljski restoran mojih dragih prijatelja, obitelji Sanje i Ante Mlinarić preporučam svima vama koji prolazite kroz Ston. Uz to što će te uživati u tradicionalnoj stonskoj kuhinji u kojoj su glavni specijaliteti kamenice, mušule, školjke, ribe, rakovi i ostali riblji specijaliteti i uz kapljicu sorgo vina i gostoprimstvo osoblja i obitelji Mlinarić u prekrasnom ambijentu, doživjet će te nešto više od samog gastronomskog užitka. A ako se poslije svega odlučite ostati još koji dan, možete i prespavati u luksuznom “Bed and breakfasts” koji se nalazi iznad restorana.
Kako u Stonu ima često nekih događaja, tako je i ovaj put bio jedan događaj koji je okupio velik broj posjetitelja, zaljubljenika u otočne proizvode i tradiciju. “Okusi iz srca otoka” u organizaciji DUNEA – Regionalne razvojne agencije Dubrovačko-neretvanske županije koja je osnovana 2006. godine u Dubrovniku na inicijativu Dubrovačko-neretvanske županije i predstavlja ključnu instituciju u ostvarivanju ravnomjernog i održivog razvoja regije. Temeljna uloga Regionalne agencije DUNEA obuhvaća unapređenje i koordinaciju postojećih razvojnih aktivnosti usklađenih s potrebama regije, nacionalnim smjernicama i zahtjevima Europske unije, kao i planiranje budućnosti gospodarskog razvoja u suradnji sa susjednim regijama. Moja draga prijateljica, Katija Guljemović, svestrana, talentirana promotorica dubrovačke tradicionalne kuhinje spravljala “bobicu”, tradicionalno jelo iz Dubrovačkog primorja. Pored sajamsko – izložbenog dijela, održano je i stručno predavanje i degustacijske radionice.
Najljepši dio ovog događaja bio je nastup Viteškog udruženja “Kumpanija” iz Blata na Korčuli, čija je izvedba na stonskoj Placi oduševila brojne turiste i domaće posjetitelje. Ovo je hvale vrijedni događaj susreta otočnih proizvođača i promotora hrvatske otočne baštine koji potvrđuje koliko je oznaka “Hrvatski otočni proizvod! važan za očuvanje tradicije i autentičnosti otočnih proizvoda. Tu je bilo svega što se proizvodi po našim otocima: vina, soli, marmelade, raznih namata, maslinova ulja, kozjeg sira, kozmetičkih proizvoda koji se prave na bazi maslinova ulja, grožđa i ljekovitih trava i još mnogih drugih proizvoda.
Zato dragi prijatelji kada dođete u Hrvatsku, na svom putu u Dubrovnik obavezno svratite u Ston, prošećite se Stonskim zidinama i uživajte u školjkama, soli i vinu jer Malostonski zaljev je svjetski poznat po uzgoju kamenica i dagnji. Izvor su svježih morskih delicija koje možete kušati izravno iz mora. Možete kupiti i sol u stonskoj solani koja je najstarija u Europi i još uvijek radi po tradicionalnoj metodi iz 14. stoljeća te se upoznati s načinom proizvodnje soli.
Lijepi pozdrav do sljedećeg Džira po Hrvatskoj s Anom Mljećkom
Foto: Ane Stražičić Rodriguez / Katija Guljemović